18-12-2018
In 2005 hebben we een walnotenboom geplant. Deze is inmiddels (2018) heel groot en dit jaar gaf de boom meer dan 25 kg. Dan word je vanzelf creatief met walnoten.
Panir van 1 liter volle melk
150 gram klein gehakte walnoten
50 gram lupinemeel
50 gram kikkererwtenmeel
4 eieren
30 gram olijfolie
12 gram rookzout
10 gram agar agar
4 gram stabilisator
Je kunt puur johannesbroodpitmeel of puur guarpitmeel gebruiken als stabilisator. Je kunt ook zelf een stabilisator maken.
Stabilisator maken we zelf door de volgende stoffen te mengen. De hoeveelheden zijn gewichten. Bijvoorbeeld 10 gram of 50 gram. Afhankelijk hoeveel je wilt maken.
2 guarpitmeel
2 johannesbroodpitmeel
1 xantaangom
2 gram (vers gemalen) zwarte peper
0,5 gram (vers gemalen) nootmuskaat
Mend de droge bestanddelen, behalve de walnoten, goed door elkaar (met een lepel of vork)
Voeg olijfolie, eieren en panir toe en roer alles goed door elkaar. Meng daarna grondig met de staafmixer.
Schep de gehakte walnoten door het mengsel.
Doe het mengsel in een siliconen cakevorm en dek deze af met aluminium folie.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bak de cake gaar in ca 50 minuten.
We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.
Vind je deze site goed? Promoot ons !!!
Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.
Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.
En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.
We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.
Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.
Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier
Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:
Andreas Firewolf, nederlandse site
Andreas Firewolf, english site
Nul-A Computers, webhosting en website ontwikkeling met eigen CMS.
