11-01-2019
Voor het deeg:
300 gr bloem
170 gr koude boter aan kleine sukjes
30 gr suiker
1/2 th.l. zout
1 ei
wat koud water om het deeg soepel te krijgen
een taartvorm van 28 cm
Voor de vulling:
1250 gr vruchten ( kruisbessen, rode bessen, bosbessen, bramen etc.)
100 gr suiker
sap en schil van 1 citroen
100 gr geschaafde amandelen
3 beschuitjes, gekruimeld
3 eieren
75 gr santen, oplossen in 150 ml heet water
3 cl rum
10 druppels bittere amandelaroma
Oven op 200 gr # 45 minuten
Maak een deegbal van bloem, ei, boter, zout en wat koud water
Wikkel in folie en laat 1 uur rusten
Vulling:
Doe de vruchten in een schaal met 50 gr suiker, citroen en kaneel
Verwarm de oven op 200 gr
Doe in een schaal: beschuit met het amandelschaafsel
Klop de eieren met een staafmixer en doe de bittere amandelaroma,rum, 50 gr suiker en het santenmengsel erbij
Vul de taartvorm met het deeg
Bestrooien met het amandelmengsel
Verdeel de vruchten en zorg voor een gladde bovenkant
Hierboven een foto van een kruisbessen wahe. Hieronder wijnbessen met blauwe bessen.
Plaats de vorm in een voorverwarmde oven gedurende 20 min op 200 gr.
Schenk het ei/santenmengsel na 20 min. over de koek en laat deze nog 20 min bakken
Bestrijk de taart na het bakken eventueel met een marmelade
We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.
Vind je deze site goed? Promoot ons !!!
Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.
Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.
En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.
We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.
Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.
Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier
Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:
Andreas Firewolf, nederlandse site
Andreas Firewolf, english site
Nul-A Computers, webhosting en website ontwikkeling met eigen CMS.
Over heerlijke plaatkoek met
amandelmeel en kokosrasp
en honing
Roggemeel, bruine basterdsuiker, bakpoeder, kruiden.
