27-04-2019
Dit is een oven-variant van rempejeh. Hartige pindakoeken als snack.
75 gram patentbloem
75 gram geroosterde pinda's, klein gehakt.
20 gram arachide olie (pinda olie).
13 gram (rietsuiker) melasse.
13 gram sambal oelek
10 gram ketjap
2 gram bakpoeder of natrium bicarbonaat (zuiveringszout)
1 tot 2 gram zout
Verwarm de oven voor op 210 graden Celsius.
Hak de pinda's fijn. Of stamp ze fijn in een vijzel. Er mogen grove stukjes in zitten.
Meng alle ingredienten in een grote kom met een grote vork goed door elkaar. Als je gezouten pinda's neemt, wees dan voorzichtig met de hoeveelheid extra zout.
Zet een kommetje met water en wat bloem klaar. Voeg wat water toe en kneed met je handen het mengsel tot een deeg. Voeg wat water toe als het te droog is of wat bloem als het te nat is.
Leg een vel bakapier op een bakplat. Druk het deeg plat op het bakpapier. Met de palm van je hand gaat dat meestal goed. Beter dan met een deegroller. Maak met een mes of pizzasnijder strepen in het deeg, haaks op elkaar. Dan kun je de koek gemakkelijk in stukje breken.
Bak de koek in 10 tot 15 minuten met de ventilator UIT.
We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.
Vind je deze site goed? Promoot ons !!!
Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.
Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.
En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.
We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.
Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.
Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier
Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:
Andreas Firewolf, nederlandse site
Andreas Firewolf, english site
Nul-A Computers, webhosting en website ontwikkeling met eigen CMS.
