26-10-2021
125 gram aduki bonen.
Bonen schoonwassen en een nacht laten wellen in veel water.
1 Ui gesnipperd
1 teentje knoflook
30 gram verse gember geraspt
1 zoete aardappel
15 gram garam masala of kerrie poeder
15 gram geelwortel (koenjit)
100 gram rode paprika
200 ml kokosmelk
100 gram tuinerwten (diepvries)
Olie om te bakken. (Pinda-olie of sesam-olie.)
Spoel de bonen schoon en kook ze in ruim water in ca. 40 minuten gaar.
Schil de zoete aardappel en snijdt deze in blokjes.
Fruit de ui. Voeg knoflook, gember en garam massala toe en laat deze 1 minuut meebakken.
Voeg de zoete aardappel toe en roerbak deze 3 minuten.
Pureer met een staafmixer de paprika.
Voeg de paprika, kokosmelk toe en laat deze 20 minuten sudderen.
Voeg de tuinerwten en geelwortel toe en laat deze een paar minuten sudderen.
Giet de aduki bonen af en voeg deze toe aan de curry.
Breng op smaak met bouillon, zout en peper.
Serveer de curry met rijst of gierst of op een pannenkoek.
We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.
Vind je deze site goed? Promoot ons !!!
Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.
Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.
En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.
We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.
Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.
Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier
Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:
Andreas Firewolf, nederlandse site
Andreas Firewolf, english site
Nul-A Computers, webhosting en website ontwikkeling met eigen CMS.
