Pruimen plaatkoek

Ingredienten voor het deeg

• 375 gram patentbloem

• 50 gram suiker

• 1,5 dl warme melk

• 15 gram (gedroogde) gist

• 6 gram zout

• 1 ei

Ingredienten voor bovenop

Pruimen kun je het best vers van de boom halen. In de maanden juli en aug. worden ze vaak aangeboden langs de weg. Supermarktpruimen zijn vaak onrijp geplukt. Zeker wanneer ze uit verre landen komen. Steenvruchten (pruimen, perzikken, abrikozen, etc.) rijpen niet goed af als ze onrijp geplukt zijn.

• 2 kilo verse pruimen

60 gram boter

• 60 gram suiker

• 3 theelepels kaneel poeder

• 50 gr amandelschaafsel

Bereiding

• Doe de bloem, zout, suiker, gist, ei en de warme melk in een kom. Kneed tot soepel deeg dat net niet aan de kom kleeft. Laat 30 minuten op een warme plek rijzen.

  

• verwarm de oven op 220 graden Celsius.

• Zet de bakplaat met bakpapier klaar.

  Rol het deeg na het rijzen hierop uit tot een gelijkmatige dikke lap.

  

  Druk met een vinger op regelmatige afstand 30 kuiltjes in het deeg ( 5 rijen van 6) en verdeel de 60 gr boter hier over.

  Dek het deeg af met plastic folie en houdt rekening met het rijzen. Voorkom dus dat het plastic aan het deeg gaat plakken.

  Laat het deeg nog eens ongeveer 30 rijzen totdat de gerezen deeglap ongeveer 5 centimer hoog is.

• Was en droog de pruimen. Halveer de pruimen en verwijder de pit.

  

  Leg de gehalveerde pruimen voorzichtig in de kuiltjes op het gerezen deeg./p>

• Roer de suiker met kaneel door elkaar en strooi dit over de pruimen en de deegranden. Strooi de amandelen hier overheen

• Schuif de bakplaat even boven het midden in de oven.

• Controleer na 25 minuten of het deeg gaar is. Anders nog 5 minuten extra laten bakken.

  

Smakelijk eten, eet varietarisch! Andreas Firewolf en Eva Silesia.

 

Promoot ons !!!

We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.

Vind je deze site goed? Promoot ons !!!

Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.

 

Geen like-knop of twitter-knop

Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.

En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.

 

 

We doen niet mee met anti-sociale media

 

We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

 

 

Mensen worden gek

Als je dag en nacht voedsel eet zonder het voedsel te verteren, maak je je fysieke lichaam ziek. Met elektronische media proppen veel mensen voortdurend mentaal voedsel in hun geest zonder te verwerken. Daarmee maakt men het mentale lichaam ziek.

Stap er uit

Stop met de elektronische media. Bekijk je email een of twee keer per dag. Stop met Twitter, Facebook, Whatsapp en dergelijke. Stop de vervuiling van je mentale lichaam.

 

Facebook hitst aan tot rassenhaat en burgeroorlog

Er komt steeds meer duidelijkheid over de manier waarop Rusland de Amerikaanse presidentsverkiezingen heeft beïnvloed. Zie dit artikel in de Washington Post: Russian Facebook ads showed a black woman firing a rifle, amid efforts to stoke racial strife

Wanneer een moeder een foto op haar facebook pagina zet waarin ze borstvoeding geeft aan haar kind, dan wordt de foto verwijderd. Want een blote borst vindt men bij facebook 'obsceen'. Tegelijk laat facebook zich graag betalen voor een advertentie met een foto van een zwarte vrouw die met een geweer op blanken schiet. Wilt u met zo'n bedrijf geassocieerd worden? Of sluit u uw facebook account?