01-01-2010

Amandelboterkoek met pecanoten

Met weinig suiker

 

 

gebak/boterkoek_pecanoten.jpg

 

In deze koek gaat veel minder suiker dan in een gewone boterkoek. Inplaats van witte suiker gebruiken we donkere basterdsuiker of palmsuiker. Het suikergehalte hiervan is iets lager dan witte suiker en het geeft extra smaak aan de koek.

 

Ingredienten:

Voor een koek met een doorsnede van 24 cm
  • 250 gr patentbloem
  • 100 gr donkere basterdsuiker (of palmsuiker)
  • 250 gr boter
  • 50 gr fijngemalen amandelen (of hazelnoten)
  • 1 ei
Voor de bovenkant
  • 200 gram fijngestampte pecanoten voor de bovenkant
  • 100 gram Ahornsiroop

 

gebak/boterkoek_hele_peca.jpg

Als variatie kun je ook de pecanoten heel laten. Gebruik dan minder ahornsiroop. Hele noten nemen minder siroop op en de koek kan dan te nat worden.

 

Bereiding:

  • Verwarm oven op 220 graden

  • Snijdt boter in blokjes en doe in beslagkom.

  • Voeg bloem, suiker, ei en gemalen amandelen toe.

  • Kneedt snel tot samenhangend deeg en maak er een afgeplatte bal van.

  • Druk het deeg in de vorm met in het midden ruimte voor noten.

  • Hak ondertussen de pecanoten grof (in een vijzel).

  • Meng deze met de ahornsiroop.

  • Doe mengsel gehakte noten en ahornsiroop in de uitsparing in de koek.

  • Bak 20-25 minuten. Laat de noten niet aanbranden.

Smakelijk eten, eet varietarisch! Andreas Firewolf en Eva Silesia.

 

Promoot ons !!!

We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.

Vind je deze site goed? Promoot ons !!!

Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.

 

Geen like-knop of twitter-knop

Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.

En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.

 

 

We doen niet mee met anti-sociale media

 

We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

 

 

reclame/groenepolitiek_rabo7.gif

 

 

Commentaar formulier

Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.

Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier

Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:

 

 

Gebruik dit formulier UITSLUITEND om commentaar te geven op de inhoud van deze pagina of op de commentaren van anderen.

Voor het doorgeven van taalfouten of fouten in feiten: Klik op "Feedback geven".

Als u wilt reageren op deze pagina, vul dan de volgende velden in.

Schermnaam:

Schermnaam is de naam die anderen zien. Mag gelijk zijn aan gebruikersnaam. Toegestane tekens: hoofdletters, kleine letters, cijfers, spatie, - en _

Email:

Indien u persoonlijk antwoord wilt, vul dan uw email-adres in. Dit adres wordt niet gepubliceerd of verkocht aan databases.

Commentaar of vraag:

Resterend aantal tekens: 5000

Antispam:

Indien u een mens bent, vul dan deze vraag correct in.

Wat is 45 plus zesentwintig ?

Lettergrootte
1   2   3   4   5  
Contrast
normaal

 

reclame/nula_200.gif

 

reclame/CirkelHoog.gif

 

 

Verzend
Contact
Seitan, Tofu, et cetera
Recepten voor brood en broodjes
Complete maaltijden
en voorgerechten en patas
Soepen
Sauzen
Recepten voor chutney, relish, inmaken
Recepten voor sambals en kruidenpastas
Contact
Verschillende taarten en vlaaien
Recepten voor zelfgemaakte chocolade
Recepten voor zelfgemaakt ijs
Grote hoge taart met een vulling van blauwe bessen of blauwe bessen en bramen.
Bramentaart
Een heerlijke cake met heel veel blauwe bessen en weinig suiker.
Heerlijke plaatkoek met pruimen en weinig suiker
Spekkoek met weinig suiker zelf maken
Recept voor een taartbodem met weinig suiker om te vullen met vruchten
Zwitserse appeltaart met slagroom en ei
Walnotentaart met melasse en bruine basterdsuiker
Gevulde speculaas koeken
Gevulde speculaas plaatkoek
Vruchten wahe
Dundee Cake
Speltkoeken met noten

Amandel kokos honing plaatkoek

 

Over heerlijke plaatkoek met

Kruidige gemberkoek van roggemeel en basterdsuiker

 

Roggemeel, bruine basterdsuiker, bakpoeder, kruiden.

Appeltaart met vanille room

Speculaas koeken
Ontwikkeld door Nul-A Computers