Seitan "shoarma"

01-01-2010

Seitan "shoarma"

Gebakken seitanreepjes

Recept voor seitan, een vegetarische vleesvervanger. Seitan kun je gemakkelijk zelf maken. Hier vind je vele recepten, voor seitanburgers, vegetarische gehaktballen, kroketten, bitterballen, schnitzels en nog veeeeeeeel meer.

Je kunt seitan koken, in reepjes snijden, en daarna marineren (bijvoorbeeld met shoarma-kruiden)|shoarmakruiden|n1=s1_veg_kruiden, drogen in de oven en uiteindelijk bakken in een koekenpan. Je krijgt dan reepjes seitan, die gebruikt kunnen worden zoals shoarma.

Benodigdheden:

Reepjes seitan;
Een koekenpan;
Een beetje kokosolie, boter of een bakvet naar keuze;
Naar smaak: zout, peper, sojasaus en eventueel tomatenketchup;
Eventueel wat groen van lenteuien.

Verhit een koekenpan en doe er In: kokosolie, boter of een bakvet naar keuze;
Als je groen van lenteuien gebruikt, doe deze dan eerst in de pan en laat enkele minuten bakken;
Voeg de reepjes seitan toe en laat enige minuten bakken. Voeg toe naar smaak: zout, peper, sojasaus en eventueel tomatenketchup.

Dit smaakt heerlijk op een brood, eventueel met wat kerriesaus, tomatenketchup, tobasco, etc. Eventueel garneren met tomaat, komkommer en dergelijke.

Je kunt deze seitanreepjes ook toevoegen aan bami, nasi of macaroni. En je kunt er een pizza mee versieren.

Het is ook heerlijk als 'vleesgerecht' naast aardappelen en groenten of als onderdeel van een rijsttafel.

Smakelijk eten, eet varietarisch! Andreas Firewolf en Eva Silesia.

Promoot ons !!!

We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.

Vind je deze site goed? Promoot ons !!!

Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.

Geen like-knop of twitter-knop

Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.

En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.

We doen niet mee met anti-sociale media

We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.